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천사의 과일 파파야(papaya) 포포(Pawpaw)라고도 알려져 있는 파파야 많은 사람들이 좋아하고 많이 찾으며 세계에 널리 알려져 있는 과일 중 하나입니다. 파파야는 중앙아메리카에서 발견되어 천사의 과일(the fruit of the angels)이라는 별칭을 얻었습니다. 과일의 맛과 뛰어난 영양 때문인데요, 이 과일은 씨도 껍질도 버릴 것이 없는 과일입니다. 목차 파파야의 발견 단백질 소화효소 씨와 껍질의 활용 고르는 법 파파야의 발견 파파야는 멕시코와 중앙아메리카에서 처음 발견되었습니다. 이 과일은 16세기에 이 지역을 탐험하던 스페인 탐험가 곤잘로 페르난데스 데 오비에도(Gonzalo Fernandez de Oviedo)에 의해 발견되었습니다. 중앙아메리카 지역이 인도인 줄 알았던 이 탐험가 오비에도는 본인의 책 '인도의 일반 .. 2023. 5. 10.
양귀비가 좋아했던 과일 리치 라이치(Lychee) 하얀 속살이 거친 겉모습과 대비를 이루는 향긋하고 달콤한 리치를 소개합니다. 이 과일은 거친 표면으로 악어 딸기(Alligator Strawberry)라고도 불립니다. 이 향긋하고 달콤한 과육을 즐기는 방법은 다양하다고 합니다. 또한 리치의 맛이 중국 4대 미녀 양귀비가 좋아해 역사적으로 길이남은 '로맨스의 과일'이라고 합니다. 어떤 이야기인지 알아보겠습니다. 목차 향긋하고 달콤한 리치 다른 이름 '악어딸기' 먹기 좋은 방법 로맨스의 과일 향긋하고 달콤한 리치 리치라고 알려져 있는 이 과일은 발음에 따라 라이치라고도 잘 알려져 있습니다. 비교적 작은 크기의 과일에 해당합니다. 동그란 공모양으로 작은 방울토마토만 한 것부터 탁구공만 한 사이즈가 보통입니다. 우리가 잘 알고 있는 리치의 색은 분홍색입니다. .. 2023. 5. 9.
뿔인가 털인가 화려한 열대과일 람부탄 형형 색색의 화려한 과일을 아십니까. 뿔인지 털인지 무성한 무언가에 둘러싸인 이 과일은 바로 열대지역에서 자라는 열대과일 람부탄입니다. 이 과일은 인도네시아를 시작으로 널리 퍼져 많은 열대기후에서 자라고 있습니다. 이 과일의 최대 생산지는 어디인지 궁금하지 않으십니까? 이 과일은 용도도 참 다양합니다. 이 과일에 대해 자세히 알아보겠습니다. 목차 화려한 그것, 뿔인가 털인가 최대 생산지 열대지역에서 잘 자라는 나무 다양하게 먹을 수 있는 과일 화려한 그것, 뿔인가 털인가 다가가기 힘든 모습을 하고 있는 이 과일은 작고 동그란 모양입니다. 3-5센티의 크기이며 탄원형의 모양인 것도 있습니다. 빨간색, 노란색, 주황색의 화려한 색의 이과일은 참 특이하게 생겼습니다. 형형 색색의 껍질은 두껍고 가죽처럼 질기며.. 2023. 5. 8.
리치와 닮은 롱간(Longan) 용안에 대한 이야기 용의 눈이라는 뜻의 롱간, 한국에서는 용안이라고 잘 알려진 열대과일입니다. 겉모습은 색깔만 빼고 우리가 잘 아는 리치와 닮았습니다. 이 과일은 아주 오래전부터 중국과 동남아시아 지역에서 사랑을 받아온 과일입니다. 중국에서는 이 열매에 얽힌 전설이야기도 내려오고 있습니다. 어떤 이야기일지 용안에 대해 자세히 알아보겠습니다. 목차 리치와 닮은 용안 먹는 법이 다양한 건강과일 전해 내려오는 이야기 리치와 닮은 용안 용안은 아시아의 대표적인 열대과일입니다. 무환자나무과의 식물이며 이나무의 친척으로는 우리가 잘 알고 있는 람부탄과 리치가 있습니다. 그래서 우리가 알고 있는 리치와 많이 닮았나 봅니다. 열매는 9-12m까지 자라는 나무에서 열립니다. 이 나무는 한번 심겨 자리 잡으면 400년을 사는 장수 식물이라고.. 2023. 5. 6.
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